総合【店長応援企画・店長のミカタ】主婦の「働きたい」気持ちに寄り添う支援の形
おもてなしの国ニッポン。その世界最高峰のサービス力を支えるのは、間違いなく現場を仕切る店長だ。飲食業界を牽引する主役たちが、どのように働き、どのようなキャリアを積んでいくのか。21世紀のニッポンの働き方を考える上で、この命題は非常に重要なイシューだ。
今回は、飲食業界にとっても貴重な戦力である主婦の働き方を支援するお二人に集まっていただいた。それぞれ違った角度ではあるものの、ともに主婦の「働きたい」気持ちに寄り添った取り組みを展開しているイノベーターだ。特に結婚して出産・育児のために一度仕事から離れた主婦層に活躍してもらうためのノウハウについて、鼎談形式でそれぞれのお考えをお聞かせいただく。