東京都内のイタリアンの飲食店社員の平均月給は？

飲食店専門の求人情報サイト「求人＠飲食店.COM」を運営する株式会社シンクロ・フード）」は、東京都内の西洋料理の最新求人データを発表した。「求人＠飲食店.COM」の掲載データより、直近半年（2014/11/1～2015/4/30）の東京都内のイタリアンの求人（5，045件）を対象に「平均給与」「日曜定休の求人」「個人経営店の求人」「オープニングの求人」「独立希望者歓迎の求人」5つのテーマをフォーカス。

前年度との比較で東京都内のイタリアンの求人動向を調査したところ、東京都内のイタリアンでは社員月給が23万8520円という結果になり、前年同時期に比べて7585円増加していることがわかった。

■イタリアン：平均給与

【社員月給】
|　　月給　　|　月給（前年）|　前年比　　|　　全業態　　|　全業態比　|
238，520円　　　230，935円　　＋7，585円　　241，304円　 　-2，784円

【アルバイト時給】
|　　時給　　|　時給（前年）|　前年比　　|　　全業態　　|　全業態比　|
1，005円　　　　　　992円　　　+13円　　　　1，017円　　 　　-12円

※平均給与の算出方法：求人募集時の給与下限額より算出。
※少数点以下は四捨五入。

イタリアンの求人では、前年と比較すると社員月給が＋7，585円、アルバイト時給が+13円増加。売り手市場が続く飲食業界では年々給与が高騰しており、そのトレンドを反映した結果となっている。また、イタリアンの平均給与を全業態と比較すると、月給時給ともにわずかに低め、という結果になった。イタリアンの社員月給を職種別に見ると、調理スタッフは227，655円（前年比+8，535円）、サービス・ホール職種は224，165円（前年比+6，391円）となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホール職種をわずかに上回った。

■イタリアン：日曜定休の求人
|　求人数 |　　割合　　|　前年求人数（割合） |
998　　　19.78%　　　844（24.94%）

イタリアンの求人における日曜定休の求人割合は全体の19.78%で、前年同時期に比べて減少した。

■イタリアン：個人経営店の求人
|　求人数 |　　割合　　|　前年求人数（割合） |
988　　　19.58%　　　654（19.33%）

イタリアンの求人における個人経営店の求人割合は全体の19.58%で、前年同時期とほぼ同じとなっている。

■イタリアン：オープニングの求人
|　求人数 |　　割合　　|　前年求人数（割合） |
485　　　　9.61%　　　474（14.01%）

イタリアンの求人におけるオープニングの求人割合は全体の9.6%で、前年同時期に比べて減少した。

■イタリアン：独立希望者歓迎の求人
|　求人数　 |　　割合　　|　前年求人数（割合） |
3944　　　78.18%　　　2673（78.99%）

イタリアンの求人における独立希望者歓迎の求人割合は全体の78.18%で、前年同時期とほぼ同じ。